Pendant les vacances, pas question de se priver. Mais parce qu'on mange moins par forte chaleur et qu'on a envie d'aliments plus légers, on peut réussir le pari de mincir pendant nos congés.

Pendant les vacances, hors de question de parler de régimes et de restrictions. L'heure est au plaisir et à la détente et il serait bien dommage de se priver d'une glace ou d'un dîner en terrasse. Et pourtant, on peut perdre quelques kilos sans se forcer. Premièrement, parce qu'il fait plus chaud, l'envie de manger est moindre. Alors, surfons sur cette tendance pour écouter encore plus notre corps : le conseil peut paraître évident mais ne vous forcez surtout pas à manger plus que votre estomac ne le réclame. 

Deuxièmement, en été, on a aussi envie de manger plus léger. Encore un constat bénéfique pour mincir ! Quand le thermomètre passe les 25 degrés, nous nous tournons plus facilement vers de salades fraîches, de fruits et autres aliments légers que vers une assiette de choucroute ou de pâtes à la carbonara. Profitons là aussi car la plupart du temps, ce qui nous fait envie est parfait pour perdre quelques grammes… Pastèque, salade verte, tomates-mozzarella, pêches, nectarines, concombres, viandes blanches grillées, crudités… Plein de saveur et peu de calories !

Quelques petits conseils qui peuvent être précieux : privilégiez toujours un sorbet à une crème glacée. D'une part, il vous apporte des vitamines, de l'autre il est moins calorique (90 Kcalories pour 2 boules de sorbet contre 120 pour l'équivalent en crème glacée). Crudités et autres salades vous accompagnent lors de tous vos repas. Très bien mais attention cependant à la sauce qui les accompagne. Oubliez la mayonnaise et les sauces trop grasses ou industrielles et misez sur l'huile d'olive et de colza accompagnées par un zeste de citron. Idem pour les viandes grillées sur la pierrade. Assaisonnez-les avec des herbes et des épices mais ne succombez aux sauces béarnaises et compagnie !